最近、某社のCMのおかげでファンを取り戻したハイボール。
小生は最も好きなお酒のひとつです。
10数年前に初めて親父に連れて行ってもらった親父行きつけBAR。
当時50代の親父は高級なウイスキーをキープしておりました。
その時に親父がペリエ割りで、と注文し、
おいおい高級ウイスキーはストレートか水割りでしょ
って思っていた若い頃。(まだ若いが…)
何回目か忘れたけど、同じBARに親父といき、
じゃ、俺もペリエ割りでお願いします、
と親父と同じ土俵に立ちたくて、つい言った一言が
ウイスキーの飲み方の偏見と先入観をぶち壊し、
開眼した瞬間でした。
それから数年後、高級ウイスキーに出会うことはなく、
ハイボールなんか忘れつつあった頃、
たまたま会社の先輩と入った居酒屋で
バランタインを使ったスペシャルハイボールがあるよ
と店員に勧められ、注文して一口飲んだ瞬間、
あのBARでの記憶が鮮明に蘇りました。
それ以来、うちではまだビールが主流ではありますが、
ビールの次のお酒はハイボール、
それもグラスとウイスキーを冷凍庫で冷やした
最高の手作りハイボールを飲んでおります。
お酒の好きな人で、ハイボールに明るくない人は
一度、ちょっといいウイスキーを買って冷凍庫で冷やし(凍りません)
グラスも冷やして氷をふんだんに入れて
ウイスキー:ソーダ=1:3で飲んでみてください。
開眼すると思います。


